公务员是指依法履行公职、纳入国家行政编制、由财政负担工资福利的人员。在中国，公务员是政府机构中的一部分人员，他们负责执行法律和政策，维护国家的稳定和人民的利益。在众多的政府部门中，有些单位被认为是最好的，这主要取决于个人的兴趣和专业背景。

首先，中央国家机关是最受尊敬的单位之一。这些部门包括国务院、全国人大常委会、全国政协等。这些部门的官员通常具有较高的政治地位，负责制定和实施国家的重大政策。在这些部门工作的人通常需要具备高度的政治敏感性和组织协调能力，因此他们的薪资待遇和工作环境也相对较好。

其次，一些专业性强、与民生密切相关的部门也受到很高的评价。例如，卫生、教育、科技、交通等部门的公务员在保障人民生活、推动社会进步方面发挥着重要作用。在这些部门工作的人通常需要具备专业知识和技能，因此他们的薪资待遇和工作环境也相对较好。

此外，一些国际交流密集的部门也受到关注。例如，外交、商务、文化等部门的公务员在国际事务中发挥着关键作用。在这些部门工作的人通常需要具备良好的外语能力和跨文化交流能力，因此他们的薪资待遇和工作环境也相对较好。

选择哪个部门的公务员最好，需要根据个人的兴趣、专业背景和职业目标来决定。同时，也需要考虑到薪资待遇、工作环境等因素。无论选择哪个部门的公务员，都需要努力工作，为人民服务，为国家的繁荣和人民的幸福做出贡献。