沈阳的助产专业就业前景和薪资待遇情况如下：

就业前景

助产专业就业前景良好，随着三胎政策的放开，助产士的需求量增加。

该专业毕业生可以在各级医院、妇幼保健院、教学单位从事临床助产、围产期保健及护理、教学工作。

薪资待遇

助产专业毕业生相对于护理专业毕业生薪资待遇稍高，通常高出约1000元左右。

工资水平受医院性质（公立或私立）、个人资历、职称等因素影响。

工作强度

助产士的工作强度与护士相似，可能涉及夜班，并且需要承受一定的心理压力。

其他考虑

正规医院可能更倾向于招收本科生，大专毕业生就业可能有一定限制。

学习助产专业可以考取双证（护理资格证和助产士资格证），增加就业竞争力。

综上所述，沈阳的助产专业具有良好的就业前景和相对优厚的薪资待遇，但工作强度也较大，适合对此领域有兴趣并愿意承受一定压力的学生选择。