明道大学开设的专业主要有：企业管理学、餐旅管理学、休闲保健学、行销与物流学、财务金融学、资讯传播学、生物科技学、精致农业学、材料与能源工程学、电子物理研究、课程与教学研究、国学研究、中国文学、应用英语学、应用日语学、数位设计学、时尚造型学、景观与环境设计学、数位动画学、通识教育、环境规划与防灾学、造园景观学。

材料补充：

明道大学（MingDao University）创办于2001年，位于在中国 彰化县埤头乡，是一所综合类私立大学。明道大学的前身为明道管理学院。1998年，成立明道管理学院筹备委员会。2000年，设立登记为“财团法人明道管理学院”。2001年，明道管理学院核准立案招生。2007年，明道管理学院改名明道大学。 明道大学设置的研究中心主要有：应用科技研究中心、创新育成中心、行销研究中心、金融资讯中心、数位设计中心、太阳光电研究中心。明道大学设置的院系主要有：设计学院、管理学院、应用科学院、理工学院、人文学院。