2025年糕点培训班的费用承担方主要取决于培训的性质和双方的约定。以下是几种可能的情况：

用人单位承担：如果用人单位为员工提供了专项培训费用，并对其进行专业技术培训，那么根据《劳动合同法》第二十二条的规定，用人单位可以与劳动者订立协议，约定服务期。如果劳动者违反服务期约定，需要按照约定向用人单位支付违约金。在这种情况下，培训费用通常由用人单位承担。

劳动者承担：如果企业在制度中明文规定某些培训费用由员工承担，并且员工在制度上签字认可的情况下，员工也应承担相应的培训费。这种情况通常适用于非专项或非专业技术培训。

双方共同承担：在一些情况下，如果培训费用非常高昂，甚至远远超出当地普遍教育标准费用，那么超过一般教育标准的费用可能需由做出报名决定的一方独立负担。如果双方协商一致，费用也可以共同承担。

政府或机构资助：某些培训班可能由政府或相关机构资助，特别是那些旨在促进就业或技能提升的培训项目。例如，2025年乌审旗的糕点面包烘焙师培训班由旗妇联、旗人力资源和社会保障局等机构联合举办，费用可能由这些机构承担。

2025年糕点培训班的费用承担方可能是用人单位、劳动者、双方共同承担，或者由政府或相关机构资助。具体由谁出钱，需要根据培训的性质、双方的约定以及相关政策来确定。