洛阳卫校（洛阳市卫生学校）开设的专业包括但不限于以下几个：

护理

临床医学

中医

助产

医学检验技术

药剂

药学

中西医结合

涉外护理

医学影像技术

农村医学

口腔修复工艺

康复治疗技术

眼视光技术

针灸推拿

口腔医学

医学美容

卫生保健

口腔工艺技术

此外，洛阳卫校还与高等院校联合开办了专科、本科层次的成人教育，包括护理、临床医学、检验、医学影像等专业。

建议：护理专业是洛阳卫校的重点专业，也是洛阳市职业教育示范专业，具备较强的教学实力。