根据搜索结果，成都小面条培训机构推荐如下，综合多个来源的信息进行筛选和整理：

一、专业面食技术培训机构

蜀妈培训学校

特色课程 ：涵盖成都担担面、红烧牛肉面、香辣排骨面等川渝特色面食，提供系统实操课程和一对一辅导。

优势 ：师资经验丰富，多次获“面食培训机构”等荣誉，提供就业指导和创业扶持。

蒸巴食餐饮培训机构

核心优势 ：专注川味包点与面条技术，拥有20年经验，其“蒸”文化贯穿教学。课程包含传统面食制作与早餐店经营培训。

特色 ：提供实习和就业机会，学员可学习如何开设面店。

蜀味缘铺盖面培训

低本创业 ：专注于铺盖面技术，课程设计注重实践操作，适合低门槛创业。

合作支持 ：与知名餐饮企业合作，提供实习和就业推荐。

二、综合类烹饪学校

成都市春熙路美食学校

课程内容 ：全天候教授传统和创新成都面食技巧，结合理论实操。

规模 ：适合较大规模学习或团体培训。

锦绣中华烹饪学院

服务范围 ：除烹饪培训外，还提供企业培训和海外交流服务，适合多元化需求。

蜀名厨烹饪学校

学员反馈 ：综合评分较高，学员满意度突出，适合系统学习特色小吃课程。

三、其他推荐机构

老高食府 （郫都区）：以“老高工匠手打面”为招牌，提供手工制面体验课程。

赵氏私房面 （青羊区）：传统工艺与现代教学结合，设有制作流程演示课程。

四、选择建议

创业优先 ：优先考虑提供实习、就业指导及低本课程的机构，如蒸巴食、蜀味缘。

技术提升 ：蜀妈、蒸巴食等机构师资力量强，课程系统全面，适合深入学习。

区域选择 ：根据地理位置选择，例如郫都区、青羊区等有特色面食文化的区域。

建议实地考察机构，对比课程内容、师资资质及学员评价，结合自身需求做出选择。