济南飘飘香培训机构的评价存在一定的正面和负面信息，具体情况如下：

位置与交通 ：飘飘香位于泺口服装市场附近，交通便利，环境优美。

经营理念 ：飘飘香致力于小吃饮食文化的传播与推广，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念。

培训质量 ：

正面评价 ：飘飘香通过了教育部门和行业协会的相关资质认证，表明其具有一定的教学质量和专业能力。拥有经验丰富、专业素质高的师资团队，具备相关学历背景和实践经验。培训课程设置全面，涵盖多种地方特色小吃，并提供实习机会。强调实操教学，有助于学员更好地掌握技能。在多个城市设有分校，提供一定的品牌保障。

负面评价 ：培训质量不一，有观点认为飘飘香的培训质量和课程内容并不规范和统一，对初学者来说难以辨别真假。教材可能过时，缺乏针对性。收费不透明，学员难以得到实质帮助。服务态度差，甚至有学员在学习中途感到不满。

课程内容与教材 ：

正面评价 ：课程设置丰富，满足不同学员的学习需求。提供实习机会，有助于学员更好地掌握技能。

负面评价 ：培训内容和教材可能不够规范和统一，对于初学者来说可能难以辨别真假。存在推销低质或过时的教材的情况。

收费透明度 ：飘飘香的收费可能不够透明，使得学员难以得到实质性的帮助。

其他 ：飘飘香餐饮培训拥有6年培训经验，教师团队由高级烹调技师和高级烹调师组成，具备强大的教学实力。培训设施先进，后勤支持到位，学员管理严格，环境优美的培训环境有利于学习。

总结 ：

飘飘香小吃培训机构在品牌知名度、教学环境和课程体系方面表现较好，但存在一些关于培训质量、教材和收费的负面评价。如果你打算参加飘飘香的培训，建议先进行详细的调查和了解，可以亲自参加试听课程，评估培训质量和服务态度，以做出更明智的决定。