科目三考试中的速度要求如下：

总体速度范围 ：

科目三考试期间，考生需将车速控制在 20~35码（千米/小时） 的范围内。

不同路况下的速度要求 ：

在通过人行横道、路口、公交站、学校等有速度限制要求的地方，车速应该控制在 35KM时速以下 ，并要进行一定程度的刹车减速操作。

直线驾驶时，大多数没有速度限制，但车速应该在 30KM以上 。

档位与速度的匹配 ：

一档允许范围是 0~20km/h ，换二挡时机为 15~20km/h 。

二档允许范围是 10~30km/h ，换三挡时机是 25~30km/h 。

三挡允许范围是 20~40km/h ，换四挡时机是 35~40km/h 。

四挡允许范围是 30~50km/h ，换五挡时机是 45~50km/h 。

其他注意事项 ：

三挡在考试时决不能超过 40km/h 。

在考试过程中，学员不能无缘无故停着不走，安全员会以扰乱考场秩序判你不及格，所以正常行驶就行了。

综上所述，科目三考试中的速度要求主要是在20-35千米/小时之间，具体速度控制还需根据路况和考试要求进行调整。建议考生在考试前熟悉这些速度范围，以便在考试时能够轻松应对。