嘉兴市提供研究生教育的大学包括以下几所：

嘉兴学院 ：

嘉兴学院是一所提供本科及研究生教育的综合性大学。学校设有多个学院和研究机构，注重实践教学和科研创新。

同济大学浙江学院 ：

同济大学浙江学院是由同济大学与浙江省政府合作创办的独立学院。学院开设有工学、管理学、经济学等多个学科门类。

浙江财经大学东方学院 ：

浙江财经大学东方学院是浙江财经大学下属的独立学院，以经济、管理学科为特色，同时开设有法学、文学等多个学科门类。

嘉兴职业技术学院 ：

嘉兴职业技术学院主要提供研究生层次的职业教育，专注于培养高素质技能型人才。

这些学校为考生提供了多样化的研究生教育选择，涵盖了工、理、管、经、法、文等多个学科领域。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。