在湖北省，以下专业被认为是比较好考研的：

计算机科学与技术 ：随着信息技术的发展，该专业的需求量持续增长。该专业需要学习大量的编程知识，对学习能力和逻辑思维能力有较高要求。

化学工程与技术 ：该专业具有潜力，提供广泛的就业机会。需要学习化学原理、过程和工艺，以及大量实验知识，虽然难度较高，但有机会成为科研领域的佼佼者。

应用统计学 ：适合喜欢数学和数据分析的学生。需要学习统计原理和方法，如假设检验、方差分析等，毕业后有机会在金融、医疗、政府和咨询等领域找到工作。

工科、医学、农学、材料科学 ：湖北省的高校在这些领域具有优势，可能提供更好的研究生培养环境。

金融、财务、会计 ：湖北省经济发达，这些与经济发展相关的专业可能拥有较好的就业前景。

管理类专业 ：如工商管理、公共管理等，这些专业备考难度小，适合工作繁忙的在职人员。

农业专业 ：近三年初试分数要求较低，备考到位的话，进入复试的几率较高。

文学、历史、教育学 ：与湖北文理学院的优势学科相关，有强大的师资力量和研究基础，提供更多的学术支持和研究资源。

新闻传播学 ：培养具有广播电视新闻学基本理论和宽广文化科学知识的高级专门人才，适合从事编辑、采访、节目主持与管理等工作。

软件工程 ：随着信息技术的快速发展，软件工程专业在银行等金融机构以及各类科技公司中备受青睐。

生物化工专业 ：湖北民族大学是非211高校，所在城市位于湖北，考取湖北民族大学的研究生总体难度相对容易。

高分子材料与工程 ：这个专业在湖北省内具有优势，师资力量雄厚，实验设备齐全，学习氛围浓厚。

化学 ：化学专业实力较强，适合理科生报考，整体性价比很高。

通信工程 ：通信工程专业实力强，适合对通信技术感兴趣的学生。

数学与应用数学 ：数学专业基础性强，考研时可以考虑跨专业到人工智能、金融学、大数据等热门领域。

物理学 ：物理学基础扎实，跨专业到自动化、计算机等领域有很大潜力。

法学 ：尽管竞争激烈，但法学专业研究生毕业后就业前景广阔，社会需求量大。

金融学 ：金融专业非常吃香，尤其是研究生毕业后，就业前景非常好。

临床医学 ：临床专业考研后前途光明，就业面广，可以进入医院、制药公司、科研院所等。

会计学 ：会计专业需求量大，工作稳定，可以考取相关证书。

学前教育 ：市场潜力大，主考院校较好，实用性较强。

人力资源管理 ：不需要学习数学和物理，公共科目简单，相对容易通过。

这些专业在湖北省内具有较好的考研前景和就业优势，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。