根据搜索结果，仁怀市提供奶茶培训的机构及信息如下：

启航培训网

该机构提供奶茶全套技术培训，涵盖170多种单品（如奶茶、咖啡、冷饮等），并支持冷热饮品制作，适合全年经营奶茶店。

遵义创飞奶茶培训

提供奶茶系列培训，包括鲜果冰沙奶昔、贡茶奶盖、气泡果汁等15系列产品，课程设计兼顾理论教学与实操。

其他相关建议

咨询时注意核实机构资质，优先选择有线下校区和在线咨询服务的机构（如启航培训网）；

可结合自身需求（如是否需要搭配小吃）选择课程，部分机构支持扩展培训内容。

建议通过电话或实地考察进一步了解课程细节，并参考学员评价选择合适机构。