在中山学习熬粥技术的费用大致在 1000至3000元 之间，具体费用取决于多个因素，包括培训机构、课程内容、学习时长以及专业程度等。

以下是几个具体的参考点：

中山食为先培训机构 ：

课程学期一般为2-3天，学费大约在2000-3000元左右。

针对初学者的基础课程费用在1000-3000元左右，而针对有一定基础的高级课程费用可能会有所不同，但大致范围仍在1000-3000元左右。

其他培训机构 ：

熬粥技术培训的费用大致在1200-3000元左右。

某些培训机构提供的砂锅粥培训课程学费约为1200元左右。

新东方等培训机构的专业熬粥技术培训费用可能在5000-7000元之间。

学习时间 ：

学习时间通常在1-2个月，具体取决于个人的上手能力和学习进度。

地区差异 ：

不同地区的培训机构收费可能会有所不同，例如衡阳、萧山、温州、上海、宁波、江门等地的食为先小吃培训机构，学费大致在1-3千元，学习时间在2天到15天不等。

建议

选择正规机构 ：确保选择有良好教学环境和专业老师的培训机构，以保障学习效果。

了解课程内容 ：详细询问课程的具体内容，包括学习哪些粥类制作技术，是否包含其他小吃技术等。

实地考察 ：如果可能，建议实地考察培训机构的教学情况，与学员交流，了解学习体验和效果。

比较费用 ：综合比较不同培训机构和课程的费用，选择性价比最高的方案。

希望这些信息对您有所帮助，祝您学习顺利!