根据搜索结果，2025年学习石磨肠粉技术可参考以下信息：

一、广州地区

广品餐饮

地址 ：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（靠近地铁8号线鹅掌坦A出口）

特色 ：提供石磨肠粉制作培训，课程包含技术转让费、材料费及免费食宿，承诺不保留技术秘诀。

味之兴小吃培训

地址 ：广州市白云区（具体地址未明确）

特色 ：价格实惠，提供一对一培训，包教会。

厨煌餐饮

地址 ：中山香洲（具体地址未明确）

特色 ：专业资深师傅实操教学，提供技术转让及材料支持，适合短期学习。

二、惠州地区

食为先小吃培训学校

地址 ：惠州惠城、惠阳（具体地址未明确）

特色 ：涵盖从选材到售卖的全套流程教学，强调实操经验。

三、中山地区

食为先特色小吃培训学校

地址 ：中山坂田站D出口附近（具体地址明确）

特色 ：提供石磨肠粉制作技术，包含实体店实践机会。

四、其他推荐地区

东莞大岭山 ：有提供石磨肠粉学习的地点，但需进一步核实信息。

潮阳 ：作为非遗文化发源地，可考虑当地传统工艺传承机构（需提前查询）。

五、学习建议

优先选择综合类培训机构 ：如广品餐饮、厨煌餐饮等，提供技术转让及材料支持。

实地考察 ：部分机构（如食为先）在坂田站D出口有招牌，可优先确认。

结合创业需求 ：若计划开店，可优先选择提供创业指导的机构（如山东甄选、广品餐饮）。

建议根据地理位置、预算及学习目标选择合适机构，并提前咨询确认课程内容及费用。