根据搜索结果，陈湘定考的研究生科目信息如下：

专业课

陈湘定报考的专业为 生理学 （071003），这是其研究领域的核心课程。

考试科目结构

公共基础课 ：思想政治理论（满分100分）

外国语 ：英语一或英语二（满分100分）

专业基础课 ：生物学类（如生理学、细胞生物学等，满分150分）

专业课 ：生理学（满分150分）

其他注意事项

具体考试大纲和科目设置可能因学校或专业有所调整，建议考生以目标院校最新招生简章为准。

以上信息综合了博士研究生招生的一般模式及湖南师范大学生命科学学院2021年博士招生示例。