沈阳目前提供牛排培训的课程主要有以下两种：

沈阳欧米奇西点西餐学校的一年制西餐料理专业，课程内容包括牛排制作、西餐基本功、沙司类、主菜类等。虽然文章中没有明确提到学费，但这类长期培训课程的费用通常较高，建议直接联系学校获取具体信息。

沈阳市奇新烹饪艺术学校提供的西餐培训班，学期为30天，课程内容包括西餐概论、牛排、意面、焗类及各式西餐配菜等。学费为3980元。

如果您对短期培训感兴趣，可以选择沈阳市奇新烹饪艺术学校的西餐培训班，费用为3980元。如果您希望更系统地学习西餐料理，建议联系沈阳欧米奇西点西餐学校了解详细学费信息。

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