以下是广州肠粉培训的相关信息整理，综合多个来源推荐及机构特色：

一、重点培训机构推荐

广州厨煌餐饮专业肠粉培训中心

地址 ：广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼

特色 ：

提供抽屉式肠粉和布拉肠粉的培训，涵盖原料选购、加工工艺、定价原则等系统课程；

支持随到随学，包教包会，适合自主创业；

拥有60多家连锁直营基地，可就近选择学习地点。

陈添记肠粉店（芳村区）

作为广州老字号，提供传统肠粉制作技艺的现场传授，适合想学习传统工艺的学员。

东记肠粉（番禺区）

长期招收徒工，以传统工艺和风味著称，适合希望掌握地道口味的学员。

味之兴餐饮小吃培训中心（白云区）

提供一对一实操培训，课程包含原料预处理、加工标准等实用内容，适合基础学习。

白大师餐饮培训中心

以正宗口味教学为特色，配备肠粉机设备，提供开业指导，适合系统学习与创业支持。

二、其他信息补充

南沙区 ：新东方烹饪职业技能培训学校是经官方认证的粤菜师傅培训基地，可学习肠粉制作。

选择建议 ：

若注重系统性和创业支持，优先选择厨煌或白大师；

若偏好传统工艺，可考虑陈添记或东记肠粉；

基础培训可报味之兴或白大师，需现场确认课程安排。

建议学员提前电话咨询机构，确认课程内容、师资及费用，并实地考察教学环境。