根据搜索结果，浦东新区提供小吃培训的机构主要有以下几家，供参考：

一、专业餐饮培训学校

上海德志餐饮管理有限公司

地址 ：惠南镇拱极路3250弄

课程 ：涵盖生煎包、锅贴煎饺等70门小吃类课程，采用小班制教学，提供一对一辅导、免费教材及就业指导。

上海佐井餐饮培训

隶属关系 ：玉子料理学院

课程 ：日料培训为主，可能包含相关小吃课程（需进一步确认）。

上海德志小吃培训学校

地址 ：惠南人民东路靖海路肯德基旁

特色 ：专注早点类小吃培训，如包子、油条等。

上海奇尼戈西点烘焙培训学校

地址 ：沈梅路123弄9-10号

课程 ：西点/烘焙类培训，适合想学习蛋糕、面包等西式点心的学员。

二、其他相关机构

法国蓝带厨艺学校浦东分校 ：提供西式糕点、面包制作等课程，由专业法国厨师授课。

上海梅龙镇烹饪职业培训学校 ：位于金桥路1851号，提供中西式面点师培训，包括京式、广式点心等。

三、注意事项

课程内容确认 ：部分机构可能未明确标注小吃类课程，建议提前电话咨询或实地考察。

权威性验证 ：部分信息来源权威性较低，建议通过官方渠道或实地体验筛选机构。

就业支持 ：德志餐饮等机构提供就业指导和小班制教学，有助于提升就业竞争力。

建议根据个人兴趣和职业规划选择机构，并参考多个来源信息综合判断。