行驶车辆拐弯时，应遵循以下步骤和技巧以确保安全：

减速 ：

在接近弯道前，应适当减速，避免急加速或急刹车，以减少离心力对车辆的影响，防止侧滑和翻车。

观察路况 ：

转弯前，要提前观察前方和两侧的路况，确认是否有行人、车辆或其他障碍物，确保安全后再进行转弯。

选择合适的转弯路线 ：

在转弯时，尽量选择“外-内-外”的路线，即先靠外侧进入弯道，到中间时靠内侧行驶，过了弯道弧顶后再切回外侧。

使用转向灯 ：

提前开启转向灯，告知其他车辆你即将转弯的方向，以便他们提前做出反应。

控制方向盘 ：

转弯时，根据弯道的半径和车速，适当转动方向盘。急转弯时，方向盘应打得更急，缓转弯时则应打得更慢。

避免超车 ：

弯道行车的难度和危险度较高，严禁在弯道上超车，以免发生碰撞。

注意盲区 ：

弯道上可能存在视线盲区，驾驶员应通过后视镜和扭头观察，确保变道或转弯时不会妨碍其他车辆或行人。

平顺驾驶 ：

转弯时应尽量保持车辆的平顺行驶，避免急刹车和频繁换档，以免影响车辆的稳定性和安全性。

特殊路况处理 ：

在上坡、下坡或特殊路段转弯时，应根据实际情况调整车速和转向策略，确保安全通过。

紧急情况处理 ：

遇到紧急情况如爆胎时，要保持冷静，双手握稳方向盘，尽量避免急刹车，以免车辆失控。

通过遵循以上技巧，可以有效地提高车辆在拐弯时的安全性和稳定性。