根据搜索结果，南京理工大学（南理工）的艺术类专业设置如下（截至2024年最新信息）：

一、设计学类

环境设计

国家级一流本科专业建设点，培养环境规划、设计及管理人才。

视觉传达设计

省级一流本科专业建设点，侧重视觉信息传播领域人才培养。

工业设计 （中外合作办学项目）

依托国家级一流本科专业建设平台，培养国际化设计人才。

二、表演与影视类

表演

培养影视表演、戏剧影视创作等方向的专业人才，强调实践与理论结合。

播音与主持艺术

侧重语言表达、节目策划与主持技能培养。

三、其他艺术类

数字媒体艺术设计

覆盖动画、游戏设计、虚拟现实等前沿领域。

动画

专业方向包括二维动画、三维动画及交互设计。

摄影

强调理论与实践结合，培养摄影创作与理论素养。

四、音乐与美术类

音乐学

传统音乐、作曲与音乐表演方向。

注意事项

搜索结果中未提及摄影和表演专业，可能因专业调整已发生变化，建议通过官网或招生简章核实最新设置。

不同省份招生计划可能存在差异，建议结合所在省份填报规则参考。

以上信息综合了南京理工大学2024年官方招生计划及专业介绍，部分专业设置请以最新官方文件为准。