根据搜索结果，以下是成人高考中相对容易考取的专业推荐及选择建议：

一、文科类易考专业推荐

汉语言文学

考试科目少（文史类），以语文、英语、政治为主，适合母语为汉语的考生，学习门槛低。

就业方向：教育、新闻、出版、文秘等，社会需求广泛。

行政管理

注重实践性，课程涵盖管理学、公共关系等，适合希望转行进入政府机关或企业的考生。

就业前景：政府机构、企事业单位、咨询公司等，岗位需求稳定。

学前教育

主要学习教育学、心理学等基础课程，适合有教育热情的人群。近年社会对幼儿教育重视度提升，就业前景广阔。

人力资源管理

课程内容实用，涉及招聘、培训、绩效管理等，适合对人力资源管理感兴趣的考生。

二、工科及经济类易考专业

工商管理

考试科目为语文、数学（文）、英语，内容涵盖企业管理、市场营销等，适合希望转型的考生。

就业方向：企业管理、市场营销、财务分析等岗位，需求量大且晋升空间广。

计算机科学与技术

基础课程较易掌握，结合网络技术方向，适合计算机基础较好的考生。

就业领域：互联网企业、软件开发、系统维护等，技术更新快但薪资水平较高。

市场营销

主要学习市场分析、品牌管理等内容，课程设置贴近实际，适合有相关兴趣的考生。

就业方向：企业营销、市场策划、销售管理，适合外向型人格者。

三、其他推荐专业

旅游管理 ：适合有旅游行业从业经验或兴趣的考生，课程涵盖旅游规划、酒店管理等。

电子商务 ：依托互联网发展，学习电商运营、网络营销等知识，适合电商行业从业者或创业者。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：优先选择自己感兴趣且符合长期职业发展的专业，如教育类适合从事教学工作，工商管理适合管理岗位。

考虑学习基础 ：文科类（如汉语言文学、行政管理）对数学要求低，工科类（如计算机科学与技术）需注意计算机基础。

关注行业需求 ：学前教育、社会工作、护理学等专业近年需求旺盛，可结合自身条件选择。

建议考生根据自身情况综合评估，可通过查看专业目录、咨询学校或参考历年考生成绩数据进一步筛选。