幼师培训的专业主要包括 幼儿教育，这是专门针对0至6岁学前儿童进行教育的学科。幼儿教育专业致力于培育出具备全面和谐发展、掌握幼儿教育专业知识和实际工作能力的教师、科研人员以及相关教育行政部门的管理人员。此外，该专业还培养广播、影视、书刊等各类大众传媒的策划和制作人员，以及从事设计制作和营销的相关企业人员。

幼儿教育专业的课程设置涵盖了多个领域，包括教育学、教育心理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、声乐、舞蹈、美术、钢琴以及学前教育学、幼儿心理学等。这样的课程设计旨在确保学生能够全面掌握幼儿教育所需的理论知识和实践技能。

就业方面，幼师专业毕业生有多种选择，可以在幼儿园、托儿所、亲子园等教育机构担任教学工作，也可以在各类培训机构从事幼儿英语、舞蹈、钢琴、美术、声乐等技能的培训与指导工作。此外，他们还可以在广播、影视、书刊等媒体机构担任儿童专栏节目采编人员，或在幼儿园从事运营与管理工作。