要成为一名米其林厨师，有几种推荐的培训途径：

法国蓝带烹饪艺术学院 ：提供全球认可的厨艺培训，课程涵盖不同烹调方法、糕点及派的制作，适合有意向在中西式餐饮领域发展的人才。

新东方米其林星厨班 ：面向初中及以上学历，年满16周岁的学生或社会青年，旨在培养学生掌握西式风味大菜制作技术，中西式菜肴创新技术能力。

山东新东方技工学校 ：提供全日制综合型技工学校教育，包括餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力培养，学习内容包括经典名菜、官府菜、高档菜等。

铭尔传（上海）餐饮文化技能培训公司 ：位于中国的上海临港软件园，提供米其林级别的厨艺培训。

Ferrandi ：位于法国巴黎，被称为厨艺界的哈佛，提供本科教育。

保罗博古斯 ：位于法国里昂，也提供本科教育。

上海蓝带国际厨艺学院 ：源自法国的顶级西餐料理与甜点烘焙培训机构，提供专业的西点培训课程，并有经验丰富的米其林厨师指导。

上海欧米奇西点西餐培训学校 ：提供多种西点、西餐、咖啡和蛋糕等专业培训课程，是上海西点师培训的优选之一。

上海飞航国际西点西餐培训学校 ：在师资力量、教学环境和效果上都有很高的评价，提供烘焙蛋糕咖啡等多元化的专业培训。

国外正规烹饪学校 ：可以选择法国、美国、意大利、英国的正规烹饪学校完成正式课程，并通过学校举办的考试顺利毕业。推荐的学校包括法国巴黎的Ferrandi、法国里昂的Paul Bocuse和瑞士的César Ritz。

师从著名烹饪大师或在知名餐厅工作 ：在国际著名美食烹饪大赛上获得名次，有机会被推荐至法国米其林审查会申请成为米其林厨师。

建议综合考虑自己的实际情况，如地理位置、语言能力、经济预算和职业规划，选择最适合自己的培训途径。如果条件允许，到国外知名烹饪学校学习，能够获得更为系统和专业的培训，同时也有更多的实践机会。