在宜宾，想要参加正规的海员培训，可以选择以下几家机构：

宜宾市海事局培训中心 ：

宜宾市海事局直接管理的培训机构，提供各类船员培训，包括理论学习和实操训练，与海事部门有紧密的合作关系，能够提供符合行业标准的培训课程。

四川交通职业技术学院 ：

一所以交通运输类专业为主的公办全日制普通高校，学院开设了多个与航海相关的专业，提供系统的海员培训。

青岛远洋船员职业学院 ：

国内知名的航海技术教育机构，提供全面系统的航海教育，注重实践教学，与多家船运公司有合作关系。

上海海事大学 ：

国内知名的航海类高校，提供专业的海员培训，课程设计紧跟行业发展趋势，提供多元化发展路径。

宜宾市交通技术学校船员培训中心 ：

位于宜宾市，提供船员培训服务，附近有多个交通枢纽如宜宾西站、宜宾站等，方便学员前往。

宜宾国际海船海员培训中心 ：

具体地址未提供，但提供海员培训服务，可能是四川远航时代船舶管理有限公司的一部分。

珠江培训中心 ：

位于宜宾市叙州区南岸街道寅吾·宜都花园附近，提供各类教育培训服务。

建议选择有正规资质和良好口碑的机构进行培训，以确保培训质量和未来的职业发展。