生物技术专业考研的热门学校包括：

北京大学 ：与耶鲁大学联合办学，在生命科学领域具有很高的声誉。

清华大学 ：在生物领域的研究和教育而闻名。

复旦大学 ：遗传学和生态学方面具有很高的声誉。

武汉大学 ：生命科学学院学科门类齐全，综合实力较强。

中山大学 ：生命科学学院是国家首批建立生物学博士后流动站的单位。

南京大学 ：生物技术专业考研中表现优秀。

中国科学技术大学 ：生物技术和工程领域具有很高的学术水平。

上海交通大学 ：生物技术与工程专业表现突出。

浙江大学 ：生物技术与工程专业有着很高的声誉。

华中农业大学 ：农业高等教育的重要基地之一。

这些学校在生物技术专业考研方面都有较高的声誉和实力，建议根据个人兴趣、学术背景和职业规划选择合适的学校。