在新乡，有几家培训机构提供烤冷面培训：

神州飘香小吃烤冷面培训

地址 ：未提供具体地址

培训内容 ：包括烤冷面主料及配料的选材配置及加工处理方法、冷面的配方、制作和保存、烤冷面制作工艺流程及制作技巧等。

河南陆香园餐饮美食培训学校

地址 ：郑州市中原区

特点 ：提供美食研发、推广和培训，师资力量强大，教学环境舒适，器材齐全。

新乡市卫滨区食味源餐饮技术部

地址 ：河南省新乡市卫滨区中同街姜庄小学家属楼3号楼2单元2楼西户

特点 ：提供烤冷面技术培训，现场动手实践，可能享有国家财政补贴。

南阳裕早小吃学校

特点 ：教授烤冷面技术，有专业老师一对一辅导，包就业，提供大专文凭。

新乡市平原餐饮文化培训中心

地址 ：河南省新乡市科隆大道和胜利路交叉口东北

特点 ：提供烤冷面技术培训，适合各个年龄层的学员。

新乡市醉香园餐饮培训

地址 ：新乡市卫滨区金穗大道（中）新乡锦绣花园

培训内容 ：包括食材挑选、调味、酱料制作、烤制时间和火候把握等，有助于创业。

豫香园餐饮培训学校

地址 ：新乡市卫滨区金穗大道（中）新乡锦绣花园

培训内容 ：烤冷面技术培训。

建议您根据自己的需求和方便性，选择上述培训机构进行烤冷面培训。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关培训机构进行咨询。