南京艺术学院考研的专业涵盖了多个艺术和设计领域，具体包括：

音乐与舞蹈学 ：

音乐表演

作曲与作曲技术理论

音乐学

舞蹈编导

舞蹈表演

舞蹈学

舞蹈教育

流行音乐

戏剧与影视学 ：

戏剧影视文学

广播电视编导

戏剧影视导演

戏剧影视美术设计

录音艺术

播音与主持艺术

动画

影视摄影与制作

美术与设计学 ：

美术学（中国画、油画、雕塑、版画、水彩画、书法等方向）

设计学（视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计、服装设计、数字媒体艺术等）

服装与服饰设计

公共艺术

工艺美术

艺术学 ：

艺术史论

艺术批评

艺术管理

文化遗产保护

艺术治疗

艺术与科技

艺术与哲学

艺术与心理学

艺术与社会科学

艺术设计 ：

艺术设计学

艺术设计实践（视觉传达设计、环境艺术设计等方向）

其他相关专业 ：

书法学

中国画

文物保护与修复

建议考生根据个人兴趣和职业规划，仔细研究每个专业的课程设置和研究方向，以便选择最适合自己的专业。