在泸州，有几处可以学习奶茶制作的地方：

自学奶茶港焙西点学校 ：这所学校提供奶茶培训，强调所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。学校还提供实地到店考察和指导服务，帮助学员解决实际工作中的问题。这是一个受欢迎的选择，特别适合希望高薪就业或自己创业的学员。

泸州市茶艺协会培训中心 ：虽然主要专注于茶艺培训，但也可能提供奶茶制作的课程。地址信息未详细提供，建议直接联系泸州市茶艺协会或访问其官方网站以获取最新和详细的信息。

餐饮学校、技工学校、职业培训机构、连锁奶茶品牌以及私人培训机构 ：这些机构也可能提供奶茶制作的相关课程。

酷饮实验室茶咖学院 ：专业的茶咖培训机构，提供门店运营、产品培训、品牌授权、物料供应等一体化培训平台。培训老师多为行业大拿，拥有丰富的培训经验。

奶茶店打工学习 ：在奶茶店打工，可以边工作边学习奶茶技术。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择适合的培训机构进行学习。如果需要详细的地址信息，建议直接联系相关机构或访问其官方网站以获取最新信息。