以下是一些知名的寿司培训学校及其地址：

食尚香寿司技术培训学校

成立于2007年，总部位于杭州市。

蜀湘情缘寿司技术培训学校

国内知名的小吃培训基地，提供包括寿司在内的多样化培训项目。

玉子料理学院

成立于2009年，位于上海，拥有500㎡专业培训基地。

新东方烹饪学校

全国连锁饮食培训机构，提供基础至高级的日本料理课程。

香万家美食培训学校

提供地方特色的寿司培训。

济南寿司培训学校

教授经典的日式风味美食。

北京日本料理学院

提供从入门到高级的寿司课程。

佐井寿司培训

以其专业性和细致的教学方法著称，采用手把手教学模式。

亿崛日料技术咨询

位于广东省广州市，专注日料培训包括经典寿司、刺身、居酒屋技术升级等。

煌旗

采用寿司正宗做法及标准馅料配方，现场培训，分为理论及实操两大课程。

建议您根据自己的地理位置和培训需求，选择合适的寿司培训学校。如果条件允许，可以实地考察一下各个学校的教学环境和设施，以确保获得最佳的学习体验。