以下是一些招收美术理论专业的学校：

中央美术学院

中国美术学院

清华大学美术学院

广州美术学院

西安美术学院

湖北美术学院

四川美术学院

天津美术学院

南京艺术学院

首都师范大学美术学院

江南大学

中国传媒大学

北京服装学院

北京林业大学

东南大学

北京大学

中国传媒大学（动画专业）

四川师范大学

西北师范大学

青海师范大学

新疆师范大学

天津师范大学

河北师范大学

山西大学

内蒙古师范大学

辽宁师范大学

中央民族大学

苏州铁道师范学院

新疆艺术学院

这些学校通常会在每年的高考后根据考生的文化课成绩进行录取，部分学校可能取消现场考试，改为按文化课成绩排序录取。建议您根据最新的招生简章和相关信息，确认具体院校的考试科目和录取方式，以便更好地准备考试。