办厂时选择专业的就业前景主要取决于行业需求、地区差异、个人技能以及工作条件等因素。以下是一些具有较高就业前景的专业：

电气工程及其自动化 ：涉及电力系统、自动化控制、智能电网技术等，需求量大，就业前景广阔。

机械设计制造及其自动化 ：适应制造业转型升级和智能化发展，涉及机械设计、制造工艺、设备维护与管理，需求量大。

计算机科学与技术 ：随着信息技术的发展，对编程、系统分析、软件开发等人才需求持续增长，适合开设工厂。

电子信息工程 ：涉及芯片制造设备维护，工作环境良好，职业发展前景广阔。

工业工程 ：关注生产过程优化，提高效率和质量，降低成本，对工厂运营有帮助。

自动化 ：了解自动化控制系统、PLC编程、机器人技术等，这些技能在电子厂的生产自动化和智能化中非常有用。

能源与动力工程 ：涉及能源开发、动力机械和热工设备的设计测试，为工厂提供能源和动力支持。

微电子科学与工程 ：毕业生在半导体产业、集成电路设计等领域有着广阔的就业前景。

安全工程 ：虽然就业率相对较低，但在工厂中确保安全和环保方面非常重要。

工商企业管理 ：适合有志于继承家业或管理企业的人，学习企业运营的各个环节。

建议

选择与市场需求匹配的专业 ：了解当前制造业的发展趋势和市场需求，选择与之匹配的专业。

注重个人技能和实践经验 ：具备相关技能和实践经验的毕业生更容易找到工作。

考虑地区差异 ：不同地区的工厂情况可能不同，选择就业机会较多的地区进行办厂。

这些专业在制造业中具有较高的就业前景和实用性，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。