在中国，酒驾的界定标准主要依据驾驶人员血液中的酒精含量（Blood Alcohol Concentration, BAC）来判断。具体标准如下：

饮酒驾驶 ：血液酒精含量大于等于20毫克/100毫升且小于80毫克/100毫升。

醉酒驾驶 ：血液酒精含量大于等于80毫克/100毫升。

这意味着，如果一个人的血液中酒精浓度在0.2%到0.8%之间（即每100毫升血液中酒精含量在20到80毫克之间），就算作是酒后驾车；而酒精浓度超过0.8%（即每100毫升血液中酒精含量超过80毫克），则被认为是醉酒驾车，将面临更严厉的法律处罚。

这些标准旨在确保道路交通安全，减少因酒驾引发的交通事故。根据《道路交通安全法》的规定，饮酒驾驶和醉酒驾驶都属于严重的交通违法行为，都应受到法律法规的惩罚。