根据搜索结果，郑州市有以下多所高校招收研究生，涵盖不同学科领域：

一、重点建设高校

郑州大学

国家“双一流”建设高校和“211工程”重点建设高校，学科门类覆盖文、理、工、农、医等31个一级学科，拥有31个博士学位授权点、59个硕士学位授权点。

招生专业示例：工商管理（MBA）、临床医学、材料科学与工程等。

河南大学

河南省重点建设高校，设有研究生院，涵盖文学、历史学、哲学、法学、经济学等学科，拥有硕士、博士专业学位授权点。

特色领域：古典文学、历史学、哲学等人文社科专业，以及农业科学、工程管理等交叉学科。

二、特色鲜明高校

河南财经政法大学

以财经、政法专业为优势，涵盖经济学、管理学、法学等学科，设有研究生学位授权点。

华北水利水电大学

水利工程特色鲜明，工科为主干，多学科协调发展，拥有国家级和省级重点学科。

河南工业大学

中央与地方共建高校，工程、管理、经济等领域优势明显，设有多个研究生学位授权点。

河南中医药大学

专注中医药学科，提供中医药相关的研究生专业，如中药学、中医学等。

三、其他高校

郑州轻工业大学 ：轻工科技、食品科学领域有较高研究水平，设有材料科学与工程、机械工程等专业。

中原工学院 ：综合性本科院校，提供多学科研究生教育。

河南中医药大学 ：中医药学科特色突出。

郑州航空工业管理学院 ：航空管理领域专业优势明显。

四、注意事项

具体招生专业和计划需参考各校官方招生简章或联系招生办公室。

郑州轻工业大学原名为郑州轻工业学院，是中南地区唯一轻工类本科高校。

郑州航空工业管理学院专注于航空管理领域。

以上信息综合自多个来源，部分内容为最新招生目录。