上海有多所高校开设环境设计专业，以下是一些值得推荐的学校：

东华大学 ：作为国内顶尖的211和985高校，东华大学的设计学院在环境设计方向具有很高的声誉，涵盖设计学和艺术设计两个大方向。

华东理工大学 ：华东理工大学是国家首批世界一流学科建设高校，其设计学院在景观规划设计及策划领域具有鲜明特色。

复旦大学 ：复旦大学作为国内顶级名校，其环境设计专业也颇具竞争力，虽然不属于王牌学科，但依托其强大的资源，依然是一个很好的选择。

上海交通大学 ：上海交通大学设计专业虽然不算最强，但依托其地理位置和资源优势，能够提供丰富的设计资源。

同济大学 ：同济大学的设计学在国内处于领先地位，其上海国际设计创新学院的相关专业也备受推崇。

上海师范大学 ：上海师范大学的设计硕士专业近年来发展迅速，招生人数和分数线均较为稳定。

上海大学 ：上海大学也是上海知名的高校，其环境设计专业也有一定的影响力。

上海视觉艺术学院 ：作为一所民办艺术院校，上海视觉艺术学院在环境设计方面也有其独特的优势。

上海外国语大学贤达经济人文学院 ：这所学院也提供环境设计专业，适合对设计感兴趣的学子。

上海建桥学院 、 上海杉达学院 、 上海商学院 等民办院校也开设环境设计专业，适合不同层次的学生选择。

这些学校各有特色，建议根据个人的兴趣、专业背景和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。