根据搜索结果，香港研究生院校的申请难度差异较大，以下为综合多个来源的推荐及难度分析：

一、第一梯队（综合实力强，申请难度高）

香港大学（港大）

亚洲顶尖学府，综合排名与清华、北大接近，学术自由度最高，国际化程度突出。

申请要求：985/211院校需85分以上均分+雅思7+对口实习。

香港中文大学（港中大）

老牌综合性大学，QS排名与浙江大学相当，科研实力强，尤其在商科、医学领域突出。

申请要求：985/211院校需85分以上均分+雅思7+实习经历。

香港科技大学（港科大）

建校30年发展迅速，QS排名与复旦大学持平，商科、工程等专业实力强。

申请要求：985/211院校需85分以上均分+雅思7+实习。

二、第二梯队（排名稍低，申请门槛较低）

香港城市大学（城大）

与内地C9交通大学相当，QS排名稳居香港第二，跨文化学习理念突出。

申请要求：985/211院校75分以上均分+雅思6.5，双非院校75-80分+雅思6.5。

香港理工大学（理大）

以工程、商科见长，QS排名57位，申请流程简洁，录取门槛合理。

优势：对雅思要求较低（托福6+可申请），注重实践与就业。

香港浸会大学（浸会）

教育、商学领域优势明显，申请门槛较低，对内地学生包容性较强。

优势专业：中医学、生物学、新闻传播系。

三、第三梯队（特色鲜明，适合特定方向）

香港岭南大学

近年申请门槛降低，QS排名60位，环境科学与工程专业较热门。

申请要求：雅思79+或CET-6，适合实践经验丰富的学生。

四、其他选择建议

香港城市学院 ：综合排名较低但录取竞争压力较小，适合基础扎实但希望降低竞争的学生。

香港教育大学 ：传理系和教育学专业突出，录取要求灵活（如CET-6+），适合特定学科方向。

总结

学术能力较强 ：优先考虑港大、港中大、港科大，但需准备高强度申请材料。

实践与就业导向 ：香港理工大学、浸会大学提供更多实习机会，录取门槛相对友好。