在延边地区，有几所不错的考研学校可以选择，它们提供日语专业的硕士和博士学位课程。具体如下：

延边大学 ：这是一所位于吉林省延边朝鲜族自治州的综合性大学，拥有外国语言文学的一流学科，包括日语语言文学。延边大学是国家“双一流”建设高校和国家“211工程”重点建设大学。

长春师范大学 ：这也是一所可以报考日语研究生的学校。

吉林外国语大学 ：该校有日语相关专业，涵盖笔译等领域。

吉林大学 ：作为东北地区的一所重点大学，吉林大学也提供日语专业的研究生课程。

东北师范大学 ：这所师范大学同样提供日语研究生课程。

上海外国语大学 ：这是一所全国知名的外国语大学，也提供日语专业的研究生课程。

北京外国语大学 ：位于首都的北京外国语大学，在日语专业领域具有很高的声誉。

广东外语外贸大学 ：这所大学位于广东省，也提供日语专业的研究生课程。

湖南师范大学 ：位于湖南省的湖南师范大学，也提供日语研究生课程。

建议您根据自己的学术兴趣、职业规划以及学校的教学质量、研究方向、师资力量等因素，综合考虑以上学校，选择最适合自己的考研院校。同时，建议您进一步了解各学校的具体招生要求、考试科目和录取情况，以便做出更明智的选择。