学西餐可以考虑以下几所国内知名的大学：

上海外国语大学 ：设有国际饭店管理学院，提供西餐相关的课程。

上海旅游高等专科学校 ：以旅游管理专业著称，也提供西餐课程。

上海师范大学 ：设有餐饮与旅游管理学院，开设西餐专业。

北京工商大学 ：提供西餐工艺专业。

北京城市学院 ：设有西餐工艺专业。

天津商业大学 ：提供西餐工艺专业。

哈尔滨商业大学 ：设有西餐工艺专业。

四川旅游学院 ：以西餐工艺专业为特色专业。

河北科技学院 ：开设西餐工艺专业。

黑龙江旅游职业技术学院 ：开设西餐工艺专业。

南京旅游职业学院 ：提供西餐工艺专业。

扬州大学 ：设有旅游管理专业，可能包含西餐课程。

桂林旅游学院 ：提供西餐工艺专业。

青岛酒店管理职业技术学院 ：设有西餐工艺专业。

长沙商贸旅游职业技术学院 ：提供西餐工艺专业。

浙江旅游职业学院 ：提供西餐工艺专业。

辽宁林业职业技术学院 ：设有西餐工艺专业。

山东旅游职业学院 ：提供西餐工艺专业。

扬州中瑞酒店职业学院 ：设有西餐工艺专业。

天津青年职业学院 ：提供西餐工艺专业。

这些学校都提供了西餐相关的课程，旨在培养学生掌握西餐的烹饪技术、餐饮管理知识和服务礼仪等方面的能力，为他们将来从事西餐业相关工作打下扎实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。