根据我国现行法律规定，乙醇含量达到20mg/100ml即构成饮酒驾驶。具体标准如下：

一、饮酒驾驶的界定

血液酒精浓度标准 ：≥20mg/100ml且<80mg/100ml

酒精含量换算 ：0.20mg/mL（即20mg/100ml）

二、相关法律规定

处罚措施

暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；

若因酒驾被处罚后再次酒驾，将面临10日以下拘留、2000元罚款及吊销驾驶证。

法律后果

饮酒驾驶属于违法行为，但尚未达到犯罪程度；

醉酒驾驶（≥80mg/100ml）则构成犯罪，依法追究刑事责任。

三、实际案例参考

啤酒摄入量 ：约200ml啤酒（400g）或3两低度白酒、2瓶啤酒（约750g）的酒精量可达到20mg/100ml标准；

检验方法 ：采用气相色谱法或电化学传感器法进行血液检测，检测范围0.1mg/mL~3mg/mL。

四、注意事项

酒精代谢 ：酒精在体内代谢需4-6小时，酒后驾车会延长反应时间，增加事故风险；

法律咨询 ：若被检测出酒驾，建议及时联系专业律师制定应对策略。

以上信息综合自国家质量监督检验检疫总局及权威媒体报道，确保权威性和时效性。