根据考研相关信息的综合分析，以下为不考英语的专业及科目说明：

一、不考英语的专业

哲学类

部分高校允许考生在英语、日语、俄语中选择一种考试。

经济学类

同样支持用日语、俄语替代英语。

法学类

多数院校接受日语或俄语，但需符合专业目录要求。

教育学类

部分院校（如汉语国际教育专业）不考英语，或允许用日语、俄语替代。

文学类

汉语言文学等专业通常不考英语，侧重语文素养和文学知识。

历史学类

部分高校允许考生选择英语、日语或俄语。

二、不考数学的专业

哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学等专业通常不考数学，仅考察专业基础课。

三、其他说明

外国语专业 ：如俄语口译、日语笔译等，通常要求考二外（如英语、日语、法语等），但属于小语种类别。

特殊专业 ：如医学、建筑学、艺术类等，可能通过专业考试替代数学（如中医综合考试、美术专业考试）。

选考语种 ：部分院校（如四川大学、燕山大学）允许考生在英语、日语、俄语中选择1-3种考试，但需以招生简章为准。

四、注意事项

查看招生简章 ：不同院校、专业对外语和数学的要求可能不同，需以具体院校发布的招生简章为准。

英语替代方案 ：若英语基础薄弱，可优先选择日语或俄语，但需确认目标院校是否接受。

提前咨询 ：建议通过官方渠道或招生单位确认，避免因信息差异影响备考。

以上信息综合了近年考研政策及多所高校的招生情况，考生可根据自身情况选择合适的专业和备考方向。