安监局（应急管理局）招聘人员的学历要求如下：

至少初中及以上学历 ：

报考人员应具备基本的初中及以上文化程度，部分岗位可能要求具备高中或相当学历。

专业背景 ：

报考人员最好具备理工科相关专业背景，特别是安全工程、安全管理等相关专业。

健康状况 ：

报考人员必须通过指定的健康体检，无妨碍从事工作的疾病。

相关证书资格 ：

报考人员应持有国家认证的安全工程师、安全评估师等相关职业资格证书。

政治素质 ：

报考人员应具备良好的政治素质和职业操守。

综合素质 ：

报考人员应具备较高的综合素质，以适应安全监管工作的需要。

综上所述，安监局招聘人员的最低学历要求是初中及以上学历，部分岗位可能要求更高的学历。此外，报考人员还需具备相关专业背景、通过健康体检、持有相关职业资格证书、具备良好的政治素质和职业操守，以及较高的综合素质。