安徽农业大学（安农大）提供多种研究生专业，涵盖了农学、植物保护、园艺、动物科学、动物医学、林学、食品科学与工程、农业资源与环境、环境工程、生态学等多个领域。此外，还有一些特色专业如茶学，以及新兴的专业如资源利用和植物保护、农业工程和信息工程等。

具体考研专业包括但不限于以下几种：

农学

植物保护

园艺

动物科学

动物医学

林学

食品科学与工程

农业资源与环境

环境工程

生态学

茶学

资源利用和植物保护

农业工程和信息工程

农艺与种业

植物栽培学与耕作学

材料与化工

农药学

植物营养学

植物病理性

预防兽医学

水产茶与食品科技学

兽医

土木工程建筑。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。具体的招生专业和考试科目，考生可以访问安徽农业大学的官方网站或相关招生信息平台获取最新的详细信息。