学习卤鸡爪的地方有很多，以下是一些推荐的培训机构：

成都豪卤世家

特色：提供飘香鸡爪和川味卤鸡脚培训，有系统培训，包教包会，并提供吃住。

上课地点：双流校区。

食为先小吃培训

特色：提供无骨鸡爪做法教学。

地址：杭州三卫路和友爱路家口附近。

煌旗小吃培训

特色：提供无骨鸡爪做法教学。

地址：浙江省杭州市拱墅区莫干山路766号杭州汽车北站二楼。

孙大妈小吃培训

特色：网红美食无骨鸡爪培训，酸辣爽口，适合商场、店面经营。

地址：未提供具体地址。

紫阳县职业教育中心

特色：提供修脚足浴等相关技能培训，可能也涉及卤味技术。

地址：未提供具体地址。

南京食尚香卤鸡爪培训

特色：先参观考察，掌握新项目和品味口味。

地址：未提供具体地址。

上海食为先小吃培训学校

特色：提供蒜香鸡爪技术的专业培训，包括原材料选择、采购、口味变换和配比等。

地址：未提供具体地址。

南宁食为先

特色：专注于餐饮技术，提供包括卤汁鸡爪在内的多种小吃培训。

地址：未提供具体地址。

珠海食为先小吃

特色：知名品牌，教学通俗易懂，提供实战操作机会。

地址：未提供具体地址。

武汉食为先小吃

特色：开设蒜香鸡爪培训班，教授鸡爪处理方法、卤制技术、配料注意事项等。

地址：未提供具体地址。

嘉兴食为先

特色：知名品牌，教学通俗易懂。