在杭州，有几家不错的毛衣编织培训机构可以考虑：

百井坊巷的毛线店 ：

地址：延安路银泰百货南边的百井坊巷。

特色：卖毛线并免费教编织毛衣，人气较旺。

杭州如友培训学校 ：

特点：高端教学理念，实用技术教学，有朋友推荐表示效果好。

杭州圣玛丁服装设计学校 ：

特点：全国知名服装教育品牌，小班制授课，实践多，有国外服装设计师教学。

杭州佳妮洁诗服装制版中心 ：

特色：杭州原创品牌，紧跟流行趋势。

杭州市纺织服装行业协会 ：

提供课程：服装设计、样衣制作、面料纺织等。

认证：结业后可获得职业资格证书并有就业推荐。

杭州市创意设计职业学校 ：

提供课程：时装设计、面料纺织、服装营销等。

特点：学制较短，结业后可直接就业或实习。

杭州服装人才培训基地 ：

特色：杭州市服装技术职称考试报名及培训点。

杭州依存服装培训中心 ：

特色：浙江省诚信优秀品牌单位。

杭州育人服装培训学校 ：

特色：杭州地区创办时间最早的专业服装设计培训基地。

杭州兴元设计 ：

特点：隶属于上元教育咨询有限公司，提供线上学习平台，适合希望灵活学习的人群。

根据你的具体需求和偏好，可以选择以上几家机构进行详细的了解和实地考察，以找到最适合你的毛衣编织培训机构。如果希望有实际操作的机会，建议选择有实际编织操作的培训机构，如百井坊巷的毛线店和杭州圣玛丁服装设计学校。如果希望系统学习并获取资格证书，可以考虑杭州市纺织服装行业协会和杭州市创意设计职业学校。