杭州厨师培训的学费因学习途径和课程内容的不同而有所差异。以下是几种主要学习途径的学费情况：

职业培训学校

3个月经典班：约12800元，包含刀工、热菜、冷拼等基本功训练，并赠送基础厨具套装。

6个月金牌班：约24800元，增加西点、雕刻等模块。

专业院校

2-3年制：年均学费15000-35000元。例如，蓝带国际学院两年制课程总费用约28万元（含法餐/甜点双证书），而国内高职院校如四川旅游学院烹饪专业，年费约18000元。

短期速成班

3个月课程：约3000-8000元，适合想开小吃店的创业者，如兰州拉面、重庆小面专项班。某些机构早餐面点班学费低至2880元，但材料费另计。

根据以上信息，杭州厨师培训的学费大致在 3000元到28万元之间，具体费用取决于所选择的课程类型、学习时间和培训机构。建议根据个人需求和预算，选择合适的培训途径和课程。