在广州，有几所知名的技工学校提供数控加工专业，以下是一些建议的学校：

广州华立科技职业学院 ：数控专业评价较高，是广州市内知名的职业技术学院之一。

广州城市技术学院 ：数控专业表现良好，以其现代化的教学设施和良好的教学质量获得认可。

广州现代信息工程职业技术学院 ：数控专业评价较好，注重实践教学和技术应用。

广州华成理工职业技术学校 ：以数控加工专业为特色，教学质量、实训设施、师资力量等方面都非常不错，是广州市内数控专业的热门选择。

广东省国防科技技师学院 ：数控加工专业优秀，实训设施完备，拥有强大的专业师资。

广东江南理工高级技工学校 ：教学质量、办学条件好，开设有数控加工专业。

广州白云工商技师学院机电工程系 ：提供模具、数控等专业培训，实训资源丰富，师资力量雄厚。

广州市广数职业培训学院 ：前身为广州市数控加工职业技能培训中心，教学场地约5000平方米，拥有各种类型多媒体理论课室、计算机房、实训室、实训车间等教学场所，师资力量雄厚，教学设施齐全，实训设备充足。

这些学校都提供高质量的数控专业培训和实训设施，建议根据个人兴趣、需求和职业规划选择合适的学校。