如果您想学习制作冷面，以下是一些建议的培训机构和地点，您可以根据自己的地理位置和偏好进行选择：

新东方：

提供专业的培训服务，培训费用大约在5000-7000元之间，具体费用可能因省份不同而有所变化。建议亲自体验后再做决定。

豫香园餐饮培训学校：

位于河南，提供烤冷面技术培训，强调在生产制作与销售过程中少走弯路。虽然具体学费未提及，但其教学质量和内容较为全面。

山东甄选餐饮小吃培训学校：

位于山东济南，提供包括烤冷面在内的多种小吃培训。课程内容涵盖基础制作技术、调味品选择、独特配方等，适合零基础的学员。学习期间，学员可以获得一对一指导，确保每个人都能掌握操作要领。费用透明，无需额外支付材料费或加盟费，性价比高。

蜀味缘鸡丝凉面技术培训：

位于成都，提供正宗鸡丝凉面技术，投资小，市场广阔。专业老师授课，技术精湛，教学有方，环境优美，设备齐全。

厨艺培训中心：

以专业的教学团队著称，开设多种小吃课程，包括烤冷面。课程时间一般为一周，学费在1500元左右，适合希望快速掌握烤冷面技术的学员。培训内容不仅包括基础制作，还会分享一些创新的调味技巧。

美食工坊：

烤冷面课程设置较为全面，学费一般在2000-3000元之间。该机构的特点是提供实操机会，学员可以在课堂上进行多次练习，熟练掌握每一步操作。课程结束后，还会提供后续的技术支持。

北京品味轩餐饮管理有限公司：

位于北京，提供冷面色香味俱全的专业培训课程，可现场品尝比较学习效果。学习方式为先尝后学，师傅现场做，做出跟师傅味道一样的冷面味道才算毕业。学成之后有任何技术上的问题，随时可以请教师傅，提供免费的材料。

厨仟艺：

拥有多年餐饮培训经验，以其系统、专业的培训课程著称。在烤冷面的培训中，不仅教授基础的制作方法，还会教怎样根据市场需求创新口味和搭配。

哈尔滨市道里区乡政街112号引航餐饮技术培训中心：

提供高级朝鲜冷面拌菜技术培训，周期为一星期以内。

安徽新东方美味学院：

提供正宗的凉皮凉面口味教学，教学环境良好，设施齐全，老师教学水平高。服务包含食材和学习工具，学会为止。

合肥庐阳烤冷面培训中心：

提供烤冷面等小吃培训，包括凉皮、米皮、麻辣烫等项目。

徽湘情缘：

提供早点培训，包括各种小吃和面食的制作，适合不同基础的学习者，提供多样化的课程选择。

合肥恒筑职业培训学校：

提供各种培训项目，可能包括烤冷面技术。

蜀妈餐饮培训公司：

拥有专业的教学团队和丰富的教学经验，提供系统而的教学课程，营造舒适的学习环境。

成都沁香园厨艺工坊餐饮技术培训中心：

提供朝鲜冷面小吃项目技术培训，包括高级课程和3年培训周期。

建议您根据自己的需求和位置，选择合适的培训机构进行学习。