根据最新的市场分析和行业预测，以下是未来五年内紧缺的专业及其就业前景：

人工智能专业 ：

需求量大 ：人工智能专业自2018年开设以来，吸引了大量优秀理科学生，截止2022年，我国人工智能产业规模已超过1500亿元，但人才缺口近500万。

高薪职位 ：在北京等一线城市，人工智能相关岗位的月薪平均近3万元，未来薪酬预计将继续增长。

大数据专业 ：

人才稀缺 ：大数据采集与管理专业的人才缺口也很大，未来五年人才缺口预计以百万计。

高薪酬 ：数据挖掘工程师等职位的平均月薪在2万元以上，积累一定工作经验后，年薪可达到百万以上。

工程造价专业 ：

专业要求高 ：主要用于房地产、铁路、桥梁等施工前的精准价格计算。

就业前景好 ：由于人才相对较少，因此就业没有问题，且未来发展前景良好。

信息安全专业 ：

人才紧缺 ：信息安全分析师等岗位目前较为稀缺，普通信息安全分析师月薪也能拿到上万元。

市场需求大 ：随着网络安全问题的日益严重，信息安全专业的人才需求将持续增长。

软件工程专业 ：

就业范围广 ：软件工程师可以在研发、算法、测试、运维和产品等多个岗位工作。

高需求 ：软件工程领域的高精尖人才依旧非常稀缺，毕业十年后的平均薪资在万元左右。

物联网专业 ：

技术应用广泛 ：物联网技术应用于智能家居、车联网、智慧城市等领域。

未来需求大 ：随着技术的不断进步，物联网相关人才的需求将会持续增长。

电子信息科学与技术专业 ：

人才紧缺 ：该专业全国普通高校毕业生规模较大，但人才依然紧缺，市场需求旺盛。

高就业率 ：近两年就业率区间持续保持在75%-80%，许多学生没毕业就被预定。

中医学专业 ：

人才缺口大 ：随着人们对健康的重视，中医学专业的人才需求量大。

专业要求高 ：需要具备中医药理论基础和专业知识，毕业生可在各级中医院、科研机构及综合性医院工作。

汽车服务专业 ：

人才紧缺 ：目前全国只有几所高校设置该专业，但人才缺口巨大。

未来需求 ：未来十年包括汽车研发、营销、维修和管理人才将处于全面紧缺状态。

仪器仪表类专业 ：

发展迅速 ：该专业办学规模迅速扩大，人才紧缺。

良好前景 ：呈现出招生和分配两头热的良好状态。

建议

选择这些紧缺专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和技术发展趋势。此外，不断学习和提升自己的专业技能，将有助于在未来的就业市场中占据有利位置。