在湖北省，提供护理专业研究生教育的院校包括：

武汉大学医学部 ：创办于1943年，提供护理学硕士专业。

华中科技大学同济医学院 ：隶属于华中科技大学的二级学院，提供护理硕士专业。

湖北中医药大学护理学院 ：创建于1986年，提供护理学硕士和博士研究生的教育。

武汉科技大学医学院 ：包含护理学本科专业，提供护理硕士专业。

长江大学 ：设有护理学专业，提供护理硕士专业。

湖北医药学院 ：提供护理学专业，可能有护理研究生招生。

三峡大学 ：国家水利部和湖北省人民政府共建高校，提供护理学专业，可能有护理研究生招生。

建议：

武汉大学 和 华中科技大学 作为湖北省内顶尖的综合性大学，其护理学专业具有很高的声誉和竞争力，建议优先考虑。

湖北中医药大学 作为国内中医院校中较早开办高等护理教育的院校之一，其护理学硕士和博士研究生教育也颇具特色。

武汉科技大学 和 长江大学 等理工类大学的医学院也提供护理学专业，且作为湖北省内的重要高校，其教学资源和科研能力也不容忽视。

湖北医药学院 和 三峡大学 等医药类院校，其护理学专业可能更侧重于实践和应用，适合希望在这一领域发展的学生。

具体招生信息、专业方向和录取要求，建议直接联系各院校或查看其官方网站以获取最新和详细的信息。