在上海，选择中高等职业教育专业时，可以考虑以下一些就业前景较好的专业：

计算机应用技术 ：学习计算机基础知识、软件开发、网络技术、数据库管理等，适合在IT行业、政府部门、教育机构等就业。

电子商务 ：培养网络营销、网站运营、数据分析等方面的专业人才，就业方向包括电商平台、物流公司、市场分析公司等。

会计电算化 ：结合会计学和计算机技术，掌握会计核算、财务管理及计算机操作技能，适合在企事业单位财务部门、会计师事务所、税务师事务所等工作。

汽车维修 ：学习汽车构造、故障诊断、维修保养等知识，就业单位包括汽车维修店、4S店、汽车制造厂等。

机电一体化技术 ：由于上海工业化发达，对机电一体化技术的需求较高，该专业在上海的专科学校中非常有优势，就业前景广阔。

国际贸易专业 ：上海作为经济中心，适合希望参与国际商务活动的学生。

护理学专业 ：随着人口老龄化和医疗技术进步，需求增加，工作稳定，毕业生可以在医院、养老院、社区卫生服务中心等机构工作。

学前教育专业 ：专注于儿童早期教育和发展，适合对幼儿教育感兴趣的学生。

物流管理专业 ：随着社会经济的发展，物流管理人才的需求也在不断增加。

建筑工程技术专业 ：建筑行业一直都是重要的经济支柱，建筑工程技术专业就业前景较好。

选择专业时，应考虑个人兴趣、职业目标以及市场需求，以确保选择最适合自己的专业。