上海师范大学数学与应用数学专业的就业方向主要包括以下几个方面：

教育行业 ：

中小学数学教师 ：可以在小学、中学或大学担任数学教学工作。

教育培训机构 ：从事数学课程设计和教学工作。

金融和保险行业 ：

金融分析师 ：在证券公司、投资银行、咨询公司等金融机构从事金融分析工作。

精算师 ：在保险公司从事风险评估和精算工作。

风险管理师 ：在金融机构或企业中从事风险管理相关工作。

IT和软件行业 ：

程序员 ：在软件公司和相关企业从事软件开发工作。

数据分析师 ：在大数据、人工智能等领域从事数据挖掘、分析和可视化工作。

科研和教学机构 ：

科研人员 ：在科研院所或大学从事数学研究工作。

教师 ：在教育机构或研究机构担任教职。

其他行业 ：

生物科技、医药、航空航天、咨询等行业 ：从事与数学相关的基础研究和应用工作。

工程领域 ：在工程领域从事工程数学建模、仿真等工作。

建议

明确职业目标 ：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的就业方向。

提升专业技能 ：在校期间，注重数学相关课程的学习，积累实际教学经验，提升金融和编程技能。

拓展人脉 ：积极参加各类实习和实践活动，建立广泛的职业网络。

这些就业方向涵盖了教育、金融、IT等多个领域，提供了丰富的职业选择和发展机会。