水产养殖专业考研的科目包括以下几门：

思想政治理论 （代码：101）

英语一 （代码：201）

数学（农）或化学（农）

专业课一或专业课二

具体专业课可能包括以下内容：

水产动物学

水产植物学

水产生态学

水产病理学

水产营养学

水产遗传育种学

水产养殖技术学

水产养殖工程学

此外，还可能涉及到相关的农业经济学、生物统计学、环境科学等基础科目。

建议考生根据目标院校的官方网站或招生专业目录，以获取最准确的考试科目信息。